人体老化过程中最被人熟知的后果就是免疫功能的下降，进而容易感染病毒，还对接种疫苗反应不佳。衰老还会带来一种结果，就是慢性低度炎症。

我们对此并非束手无策，营养，很可能是调节慢性炎症的最好工具。

很多研究显示，和炎症相关的饮食几乎是以肉类为主。相反的，以蔬果为主的往往和炎症呈负相关。也就是说，饮食中植物的占比越多，炎症的发生就越少。

有研究发现，坚持每天食用五种高抗氧化的蔬果，如浆果、柳橙、凤梨、绿色蔬菜、红椒、西兰花等，可以更有效地减少全身炎症和肝功能障碍。相比之下，那些每天仅吃五种常见的低抗氧化水果和蔬菜，如香蕉、苹果、梨、土豆、生菜、小黄瓜等，效果要逊色许多。

除了其中的抗氧剂帮助减少体内自由基的产生，还有免疫制剂泛菌糖脂质，它可以激活调节性T细胞，产生抑制IL-10炎症的细胞因子，并将中性粒细胞和巨噬细胞转化为抗炎类型。还能够提高NK细胞、T细胞、巨噬细胞等免疫细胞活性，增强免疫细胞识别异常细胞的能力。激活吞噬细胞端粒酶，帮助细胞年轻化。

在日常饮食中，我们应该尽量选择抗炎食物。此外，还可以通过膳食补充剂高效率补充。Dr.LPS®青春UP选用德国优质小麦，发酵提取泛菌糖脂质，提高免疫细胞活性，降低机体炎症，同时加入含钙、磷、镁等多种矿物质和透明质酸合成的补骨成分，改善骨骼老化，帮助机体从内而外延缓衰老，保持年轻态。

参考文献：

Chemical& Pharmaceutical Bulletin,40(4):994-997(1992)

International Journal of Food Microbiology,106(2):137-143(2006)