肝脏对于我们的身体非常重要，具有多项重要功能，包括代谢、解毒和免疫等。养肝不仅能够保护身体的健康，还可以促进营养的吸收和代谢。今天，我想分享四种食物，这些食物常吃可以帮助我们滋养肝脏，大家赶快收藏起来吧!

西红柿

西红柿富含维生素C、维生素A、胡萝卜素、维生素B、氨基酸、脂肪、蛋白质、叶酸和膳食纤维，这些成分都有助于保护肝脏健康。此外，西红柿还含有番茄红素，它具有强大的抗氧化作用，能够有效清除体内的自由基。同时，西红柿还富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，这些物质可以刺激消化液的分泌，提高消化能力。

菠菜

菠菜富含维生素C和铁元素，它可以帮助促进血液循环和氧气供应，从而有助于维持肝脏的良好状态。此外，菠菜中的叶绿素可以帮助肝脏进行排毒。

木瓜

木瓜富含氨基酸和多种微量元素，有助于促进肝细胞的合成，及时清除体内的废物，起到保肝护肝的作用。

乌梅

乌梅具有调节肝气和帮助消化的功效。它含有多种有机酸和矿物质，不论是直接食用还是用来泡酒，都可以促进消化，缓解肝郁。

全谷物

其中的膳食纤维帮助肠道蠕动，加入废物排出，有利于肝脏排毒。LPS泛菌糖脂质可以提高吞噬细胞活性，促进肝脏代谢和排毒。它还是一种免疫制剂，帮助调节免疫平衡，增强人体抵抗力。

牡蛎

其中的牛磺酸能刺激胆汁分泌，从而帮助排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒功能。缓解疲劳，增强体力。牡蛎中还含有丰富的锌，锌直接参与体内细胞的生长发育、组织修复等生命代谢过程，对维持细胞膜结构完整性和促进组织再生起着重要的作用。而且如果肝脏本身存在慢性炎症，会进一步消耗体内的锌。

最后，养肝护肝不仅要注意饮食，还需要充足的睡眠和适当的运动，然而对于需要调理，没有时间调整饮食的人来说，膳食补充剂也是很好的选择。Dr.LPS®肝动力UP，选用优质小麦发酵提取的LPS泛菌糖脂质，另外加入牡蛎精华，帮助肝脏修复。还有白色姜黄，其稳定性和吸收性都较传统黄色姜黄更优，具有抗氧化、抑制黑色素生成的作用，促进肝脏健康。

参考文献：

《PLOS ONE》 March 27，2018

ANTICANCER RESEARCH 29:4867-4870(2009)