这个夏天，多地出现高温预警，天气炎热，让本就胃口不好的肿瘤患者更容易出现食欲不振、四肢乏力等症状，体重下降也不利于患者的术后恢复。那么在高温天气下，怎么做才能改善食欲?

　　气温升高，人体出汗变多，身体里的水分也随之流失，一些水溶性维生素、矿物质、含氮化合物一起排出体外。身体对这些营养素的需求必然会增加。所以在高温天气下，肿瘤病人的饮食一定要注意营养均衡，口味清爽可口。

　　觉得肉类难以下咽，可以通过豆类、蛋类和奶制品来补充蛋白质。《中国居民膳食指南2022》建议每天摄入40-50克蛋类，相当于1个鸡蛋，或3-4个鸽子蛋，5-6个鹌鹑蛋;建议癌症患者每天搭配主食喝200-250毫升的鲜奶，或者搭配水果和坚果和100-150毫升的酸奶;豆类食品种类丰富，豆浆、豆腐脑、豆皮等等，还有各种杂豆类食物，都是在高温天气下患者摄入蛋白质的上佳之选。

　　生津解渴一定要多吃新鲜的蔬菜水果，像生菜、空心菜、西红柿、冬瓜等，还有酸味的水果，山楂、葡萄、柠檬等都可以改善肿瘤患者口干口苦的症状，增加食欲，减少燥热。

　　主食选择全谷物，这种加工少的食物中泛菌糖脂质较多， 由于谷类中细菌与表面共生的关系，该糖脂质向外侧增多。 这就是为什么糙米含有的量比精白米多的原因。这种来自植物的泛菌糖脂质能够使吞噬细胞、NK细胞活性化，帮助身体消灭癌细胞，与化疗药联合使用还有增敏效果。Dr.LPS品牌含有高浓度小麦成团泛菌发酵提取物和β-葡聚糖，同时激活小肠、大肠免疫功能，调节免疫平衡，改善肿瘤患者生活质量，减轻副作用。

　　AnticancerResearch,17:1961-1964(1997)

　　Anticancer Research,17:2153-2158(1997)