素来就有吃核桃补脑的说法，尤其每个家庭中被寄予厚望的孩子，真是从小就在“多吃核桃补补脑”的环境中熏陶着。但不爱吃核桃怎么办?有没有其他对大脑健康有益处的食物呢?

　　说核桃补脑的一大原因就是其富含Omega-3脂肪酸，可以提高记忆力，改善注意力、情绪，具有一定的维持大脑功能的作用。以此为基础，类似营养成分的食物还有三文鱼、沙丁鱼、鲑鱼等深海鱼类，都富含Omega-3脂肪酸、DHA，还有抗氧化剂和维生素E等，可以帮助延缓大脑衰老。

　　鸡蛋含有的乙酰胆碱，是能够让脑细胞兴奋起来的物质，可以改善记忆力和强化大脑。不过鸡蛋建议每天不超过1个。豆类和肝脏同样可提供乙酰胆碱。

　　绿茶中的儿茶酚，对大脑健康十分有益，具有抗氧化、降低脑出血风险的作用，还有助于我们保持良好的记忆力，使大脑保持正常状态。

　　此外，假马齿苋具有神经保护机能，能够抑制谷氨酸的兴奋毒素。当大脑中的谷氨酸浓度过于高时，会让大量的钙流入脑细胞导致脑细胞的坏死。假马齿苋可以缓解大脑疲劳。而且临床试验中还发现假马齿苋提取物有提高专注力、记忆力和言语理解能力的作用。

　　Dr.LPS品牌记忆力UP含有高浓度假马齿苋提取物，还加入小麦泛菌糖脂质，帮助保护大脑功能。同时泛菌糖脂质可以促进大脑分泌褪黑素，改善睡眠，好的睡眠帮助大脑巩固记忆，促进大脑健康。非常适合学生群体，补充脑力和体力，助他们成长。

　　参考文献：

　　Nutrients 2015, 7, 9931–9945; doi:10.3390/nu7125507

　　Journal, Res. Edu, Ind. Med. Jan-June, 1987